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Servizio Veterinario di Igiene degli alimenti di Origine animale

 

 foto Dott. de Stefani  Fabrizio

Direttore: Dott. Fabrizio de Stefani                      

 

Dove siamo

SEDE CENTRALE: Via Boldrini,1 - 36016 Thiene (VI)

UNITA’ OPERATIVA TERRITORIALE DI SCHIO: Via S. Camillo de Lellis – 36015 Schio (VI)

 

Come e quando  accedere

Tramite lo Sportello della Sicurezza Alimentare e Sanità Animale, al sesto piano del Centro Polifunzionale Sanitario di Via Boldrini, 1  a Thiene, nei seguenti orari:

  • mattino:           dal lunedì al venerdì dalle ore 09:30 alle ore 12:30
  • pomeriggio:      il lunedì e il mercoledì dalle ore 13:30 alle ore 15:30

oppure su appuntamento.

 

Come contattarci

  Segreteria:  0445 389428 - 389136 immagine fax  0445 389271
  sicurezza.alimentare@aulss7.veneto.it   sicurezza.alimentare@cert.ulss4.veneto.it
 

veterinario.ulss4.veneto

 

Chi siamo

Segreteria: Erica Ferretto, Barbara Mariotto, Sonia Zichele

Veterinari: Giancarlo Acerbi, Gianfranco Cevini, Antonio Fagnani, Lucio Maculan, Valentina De Nadai, Attilio Zarantonello

Tecnico della Prevenzione: Annalisa Calvi

 

Cosa facciamo

Il Servizio ha come obiettivo la tutela del consumatore attraverso la riduzione o la rimozione dell'esposizione dei cittadini ai rischi microbiologici, chimici e fisici che possono derivare dal consumo di alimenti di origine animale mediante il controllo ufficiale igienico-sanitario in tutte le fasi della produzione, commercializzazione, trasporto e vendita nelle seguenti filiere:

       

  •     Filiera delle carni fresche congelate, preparate e dei prodotti a base di carne
  • ­    Filiera del latte e dei prodotti a base di latte
  • ­    Filiera dei prodotti ittici
  • ­    Controllo sanitario sulla produzione del miele
  • ­    Controllo sanitario sulla produzione delle uova

 

Argomenti/Prestazioni

      

  • Controllo ufficiale (monitoraggio, sorveglianza, ispezione, verifica, audit, campionamento per l’analisi) presso gli stabilimenti di produzione di alimenti di origine animale riconosciuti ai sensi del Reg. 853/2004
  • Controllo ufficiale presso le imprese alimentari  Registrate ai sensi del Reg. (CE) 852/2004
  • Attività di formazione/informazione rivolta agli operatori del settore alimentare

 

Ultimo aggiornamento 26/06/2018
Ultima modifica: 09/07/2018 Azienda ULSS n.7 "Pedemontana" - Sede legale Via dei Lotti, 40 - 36061 Bassano del Grappa - C.F. e P.Iva 00913430245

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